这是7寸的方子，这个方子的可可粉和巧克力的搭配，我觉得非常之好，入口都是满满都巧克力味，而且蛋糕松软，真的好好食，巧克力碎自己看情况增加吧。
1.稀释巧克力方法：在溶化的巧克力中添加同比例的鲜奶后使用，不能用液态油来稀释，也不能直接将融化的巧克力加入蛋黄糊内。
2.加可可粉前，必须用油溶化可可粉后再添加。
这两点是用（烤验）博客发现的，帮助很大。