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香酥芝士卷
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疯疯癫癫只为你

像麻花一样，酥脆好吃，有浓浓的芝士的味道，很好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 120g
白砂糖 10g
牛奶 50g
酵母 2g
黄油 60g
芝士粉 适量
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把油皮面团的材料混合在一起揉成面团后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵成原面团体积的2倍
  • 步骤 2/14
    把油酥面团的材料混合在一起揉成面团
  • 步骤 3/14
    把发酵好的油皮面团揉成一圆形面团，用手掌压扁
  • 步骤 4/14
    把油酥面团放在油皮面团上
  • 步骤 5/14
    用油皮面团把油酥面团包起来
  • 步骤 6/14
    包好的面团收口向下，用手掌压扁
  • 步骤 7/14
    用擀面杖擀成长方形
  • 步骤 8/14
    两边对折
  • 步骤 9/14
    上下对折
  • 步骤 10/14
    把折叠好的面擀成长方形
  • 步骤 11/14
    刷上一层全蛋液，撒上一层卡夫芝士粉
  • 步骤 12/14
    用刀切成长宽约为8厘米和1厘米的小长条
  • 步骤 13/14
    将小长条两端捏起，拧一下成为螺旋状，放入烤盘，静置15分钟
  • 步骤 14/14
    放入预热好的烤箱烤13分钟左右至表面金黄色
小贴士

冷却后的酥条可以密封保存

发布于 2019-07-29
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