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姜汁大对虾
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大对虾有很多种吃法。但，原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾，不仅快捷方便，而且，岂是一个鲜字了得，可以说是鲜、鲜、鲜啊！

时间:10分钟内
食材
大对虾 10只
姜 适量
醋 适量
蒸鱼豉油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把买来的对虾洗净置盘中待用。
  • 步骤 2/7
    锅置火上加入水和盐，放入对虾，大火烧开10分钟。
  • 步骤 3/7
    然后把对虾捞出摆盘。
  • 步骤 4/7
    在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。
  • 步骤 5/7
    在调料盘中加入香醋。
  • 步骤 6/7
    再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。
  • 步骤 7/7
    好了，全部完工。吃时把对虾剥去皮，蘸着调料吃即可。鲜！
小贴士

注意虾不能煮时间过长，否则肉就过老了。

发布于 2019-11-12
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