中秋了，大家都忙着做月饼，我就来款土豆饼代替。平时做过南瓜饼、肉馅饼之类的，土豆饼是第二次做。昨天下午第一次做来给孩子们放学后吃，等我在朋友圈里上完图后，就已经被他们干光了，根本没我的份。中午一人在家，不想吃米饭，于是再做上一份弥补下自己。
土豆丝如果不是立刻就做的话，建议刨如清水内。等做时要把水理干净，不然会很稀的。
土豆有大有小，大个头大，三勺子面粉可能会有点干，可以适量的加点水。但不要一次性加太多哦。得慢慢来。