咖喱鸡饭
3.2万 热度
75 收藏
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/12
洋葱洗净切小粒。
-
步骤 2/12
胡萝卜洗净切小丁。
-
步骤 3/12
土豆去皮洗净切小粒。
-
步骤 4/12
橄榄油放入炒锅烧至八成热。
-
步骤 5/12
放入洋葱丁炒香。
-
步骤 6/12
再放入琵琶腿翻炒至表皮发紧。
-
步骤 7/12
再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。
-
步骤 8/12
倒入清水（要没过鸡腿）大火烧开。
-
步骤 9/12
转小火盖盖炖20分钟。
-
步骤 10/12
开盖，放入块状咖喱、盐。
-
步骤 11/12
用铲子搅拌至咖喱块融化。
-
步骤 12/12
盖盖小火炖5分钟关火即可。
小贴士
1，也可以用整鸡斩块做。
2，同样的方法换成牛肉味道也很好。
发布于 2019-11-14