咖喱鸡饭
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老实

今年是鸡年,做一道咖喱鸡拌饭!祝大家新年快乐,大鸡大利,心想事成!

食材
鸡胸脯肉 1块
土豆 1个
胡萝卜 1根
咖喱 2块
少许
料酒 10g
生姜 几片
20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淘米,可以浸在水中30分钟,加热水煮米饭,这样的米饭会很香!
  • 步骤 2/9
    鸡肉脯切丁,用开水将血水烫掉,鸡肉会更鲜!
  • 步骤 3/9
    将准备好的萝卜,土豆,火腿切丁备用(一定要跟鸡丁一样大小,大块会部分不成熟!
  • 步骤 4/9
    锅中倒油,7分热后,放几片生姜然后,倒入鸡丁肉进行翻炒,前后要倒入料酒去腥呦!
  • 步骤 5/9
    倒入三丁,一起翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒差不多时,加半勺水,以及两块咖喱!(拍照遗漏了)
  • 步骤 7/9
    肉熟了,饭也OK啦,此时将它到在电饭锅的米饭上
  • 步骤 8/9
    拌匀后就是这样了,可好吃啦,又香又糯的
  • 步骤 9/9
    盛上一大碗,我先开动啦!鸡年快乐呦!
小贴士

跟着这个做,相信你可以的!

发布于 2018-10-10
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