Name: 黄金咖喱豆腐鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 380g; 鸡胸肉 300g; 黄金咖喱 40g; 食油 1勺; 盐 适量; 生抽 1勺; 洋葱 适量; 青椒 适量

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黄金咖喱豆腐鸡

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靴子猫multitude

做了几次咖喱菜，儿子很喜欢这种咖喱，香辣味道很浓。，我喜欢豆腐，儿子喜欢鸡肉，搭配一起用咖喱来炖煮。嫩滑的鸡肉、酥香绵软的豆腐和黄金咖喱真是绝配，不咸不淡，微微的香辣，温和、开胃~~~

时间:10-30分钟

食材

豆腐 380g

鸡胸肉 300g

黄金咖喱 40g

食油 1勺

盐适量

生抽 1勺

洋葱适量

青椒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

准备好豆腐、鸡肉、咖喱、洋葱、青椒。
步骤 2/15

咖喱和豆腐切小块备用。
步骤 3/15

鸡胸肉提前切薄片；洋葱、青椒切小块备用。
步骤 4/15

生抽倒入鸡肉片中。
步骤 5/15

拌匀，腌制半小时。
步骤 6/15

锅中油热，倒入豆腐。
步骤 7/15

煎至微黄，盛起备用。
步骤 8/15

余油爆香洋葱。
步骤 9/15

倒入鸡肉片，滑散。
步骤 10/15

倒入豆腐，翻炒均匀。
步骤 11/15

淋入适量冷水，煮开。
步骤 12/15

加入咖喱，拌炒均匀。
步骤 13/15

煮至汤汁变稠。
步骤 14/15

倒入青椒，炒匀。
步骤 15/15

炖好的咖喱豆腐鸡盛入碗中食用。

小贴士

1、豆腐煎至微黄便于炖煮，不易破碎。

2、咖喱很咸，没另加盐。

3、用鸡腿来做也不错。

发布于 2024-02-22