曾几何时开始旅行不在是为了漫无目的的到处观景，又曾几何时旅行不再是脚步的移动，而更像是味蕾的探寻，有些地方没有傲人的山峰、没有浩瀚的大海，但独独就是那一丝美味让人流连忘返，旅行开始变得有味道了，从酸甜到辣，如同人生一般，只有经过磨练才方知其中的人生真谛这次做的酸奶咖喱鸡翅是一次在泰国的旅行中品尝到的，不过貌似听说是印度的做法，在网上也看到很多朋友做过根据自己的喜好稍微调整了一下配方，用酸奶腌制鸡翅能很好的解除肉食原本的油腻感，吃起来没有酱油那么的香浓但是口感清淡中带有一丝异域风情。
1 除了鸡翅还能用鸡胸肉来代替口感差不多的
2 这里用的酸奶一定要原味的而且要没有糖分的，这样腌制出来的鸡翅口感比较纯正。
3 我因为提倡低盐饮食所以只用了一小勺盐，如果喜欢吃口感重一点的可以多加一点盐和咖喱粉增强味道。
4 鸡翅烤的时候可能上面的酱汁会融化脱落，可以根据情况将多余的酱汁再刷在鸡翅上。
5 腌制好刷好的酱汁倒入锅子内加热冒泡，放凉就能做为蘸酱了。