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咖喱鸡翅
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寻波剪剪清风

咖喱鸡翅，香辣惹味！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡中翅 250g
豆腐结（或土豆） 100g
黄咖喱酱汁 适量
椰浆 一小杯
柠檬 一片
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡中翅焯水洗净后，依次下鸡粉、酱油、香叶、料酒、姜、咖喱酱等佐料一起腌制半小时以上。油锅烧红后收小火，慢慢煎香鸡翅，直至变微微的黄色色。
  • 步骤 2/3
    加入事先泡软的豆腐结一起翻炒，这时候已经闻到浓浓的咖喱香味了。
  • 步骤 3/3
    加水渗过食材表面即可，大火烧开后收慢火煮10分钟，收汁液后洒香菜，即可上碟。
小贴士

腌制时间要足够入味。

发布于 2018-09-03
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