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咖喱花菜
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任性thesis

咖喱不仅美味，而且有益健康。

时间:10-30分钟
食材
花菜 600g
咖喱 2块
葱 2根
蒜瓣 3个
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花菜摘成一朵朵，放盆里加水。加入一勺小苏打浸泡5分钟。
  • 步骤 2/13
    花菜比较沾虫子，花根部分一定要掰开搓洗。
  • 步骤 3/13
    锅里烧热水，放入花菜，加入少许油。焯一分钟捞起。
  • 步骤 4/13
    捞起菜花过一下凉水，我喜欢爽脆的口感。
  • 步骤 5/13
    咖喱2块，葱切段，蒜瓣切末。
  • 步骤 6/13
    热锅加入油，蒜末爆香。
  • 步骤 7/13
    放入咖喱块，放入半碗水，煮至咖喱块融化。
  • 步骤 8/13
    咖喱块融化倒入花菜快速翻炒。
  • 步骤 9/13
    翻炒均匀后加入盐调味。
  • 步骤 10/13
    最后放入葱翻炒装盘。
  • 步骤 11/13
    成品。
  • 步骤 12/13
    特写。
  • 步骤 13/13
    咖喱我喜欢这个牌子的原味。味道不会太重。
小贴士

家里没有小苏打可以放一勺盐，一勺面粉洗花菜。

发布于 2019-12-09
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