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番茄肉酱意粉
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贺不败君王

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肉 200g
洋葱 半个
意大利面条 200g
番茄酱 适量
番茄 1个
大蒜 2瓣
黄油 适量
淡奶油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
乳酪粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
  • 步骤 2/10
    煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
  • 步骤 3/10
    意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
  • 步骤 4/10
    锅烧热,放一小块黄油融化.
  • 步骤 5/10
    放肉末煸炒变色后盛出备用.
  • 步骤 6/10
    用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
  • 步骤 7/10
    放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
  • 步骤 8/10
    倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
  • 步骤 9/10
    再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
  • 步骤 10/10
    把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.
小贴士

1.有人要说:"我没有淡奶油,乳酪粉." 没有就不放,问题不大啦.

2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 放了番茄酱,酱汁更浓郁.

3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!

发布于 2020-02-13
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