做了芒果糯米滋,芒果汁和糯米和成团做的皮,很Q,里面包上一大块的芒果,外边滚一层香香的椰蓉。哎呀,真是好看又好吃啊。
1.一定要把芒果面糊搅匀至无颗粒状再放入微波炉,当然不喜欢微微波炉的,可以隔水蒸20分钟也行。
2.暂时用不到的糯米团要盖好盖子,不要干了,否则就不好包了,要趁热才好滚上椰蓉。
3.芒果沿果核片成两大片,然后在片下来的果肉上大十字刀,不要把皮隔断,然后用刀尖把果肉剔下来即可。