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杏鲍菇炒肉
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果断

杏鲍菇炒肉是一道非常下饭的家常美食，口感肥嫩特别好吃。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 500g
猪肉 200g
盐 1勺
鸡精 半勺
蚝油 2勺
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备杏鲍菇洗净
  • 步骤 2/9
    把杏鲍菇切成薄片备用
  • 步骤 3/9
    猪肉也切成片
  • 步骤 4/9
    锅里放油，倒入切好的猪肉煸香
  • 步骤 5/9
    猪肉煸出油脂，放入酱油使肉上色
  • 步骤 6/9
    再倒入切好的杏鲍菇翻炒
  • 步骤 7/9
    大火翻炒，炒至杏鲍菇变软
  • 步骤 8/9
    最后加入鸡精，盐，耗油调味，翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

猪肉选择带肥肉的，利用猪油炒出来的菜特别香

发布于 2019-08-13
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