五香茶卤蛋
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欧阳

去超市的时候买了鹌鹑蛋,以前都是做茶卤鸡蛋,没有用过鹌鹑蛋,只见过有卖的,今天就来尝试一下,也很好吃的啊,比鸡蛋入味快。咱今天鸡蛋、鹌鹑蛋都放了,喜欢吃哪个就可以吃哪个喽

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 10个
鹌鹑蛋 35个
辣椒 6个
适量
八角 4个
五香粉 适量
茶叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的鹌鹑蛋清洗干净
  • 步骤 2/7
    鸡蛋清洗干净
  • 步骤 3/7
    把洗好的鸡蛋和鹌鹑蛋放在锅里煮熟,虽然在一锅里,但是鹌鹑蛋15分钟即可取出,鸡蛋25分钟之后取出。
  • 步骤 4/7
    取来另外一只锅,里面放入辣椒,茶叶,八角,盐,五香粉,锅里加入适量的水,大概煮30分钟
  • 步骤 5/7
    煮好的样子
  • 步骤 6/7
    把煮好的鸡蛋,鹌鹑蛋放在煮的茶叶水里腌制
  • 步骤 7/7
    4个小时之后即可入味,剥开即可食用
小贴士

其实最好鸡蛋和鹌鹑蛋分开煮,咱这次懒了,大家要分开哦!

发布于 2019-06-28
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