老爸喜欢吃饼干，尤其喜欢苏打饼干。在网上找方子，做了2次都偏硬，老爸嘴刁得很，说没买的好吃，都不吃了。于是绞尽脑汁。今年做月饼，做苏式月饼时用了猪油，于是想，用猪油做饼干会不会比较酥呢？而且最近网上不是都在给猪油正名？所以今天就试试，没想到意外的成功！老爸一下吃了好多，看到老爸吃的开心，我也高兴呀～
每个烤箱温度不一样，自己要注意观察，表面上色就行了。要是表面上色了，下面还没熟，就在表面盖一张锡纸继续烤一会。