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葱香核桃球
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高大bid

自创的配方，简单的操作，新手零失败的成品~~~

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
全麦粉 50g
鸡蛋 1个
盐 半勺
小苏打 半勺
烤熟核桃仁 75g
香葱干 1勺半
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    黄油软化后稍加搅拌，分4~~5次加入打散的蛋液，每次 需完全搅匀
  • 步骤 3/7
    烤熟后的核桃仁粗粗弄碎，撒上一大勺面粉拌匀
  • 步骤 4/7
    把核桃碎倒入搅拌均匀的黄油糊
  • 步骤 5/7
    稍加搅拌后，加入面粉混合物、香葱碎
  • 步骤 6/7
    拌成湿面团后，冰箱冷藏一小时左右
  • 步骤 7/7
    取出冷藏的面团，搓成12g左右的小圆球，放在垫有烘焙纸的烤盘上 放入预热到185°C 烤箱中层，上下管火力，烤制120分钟表面金黄色，取出烤盘用手轻轻捏一下，微硬即可；也可掰开一个看看内部是否还有糊状
小贴士

无

发布于 2020-08-31
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