牛奶龟苓膏
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英睿案

夏天一到,各种各样的消暑美食又出动罗,虽然我不会做特别的的,味道也只能算一般,但至少保证了在制作过程中是安全的哦,所以吃着也放心,而且还很划算咯,呵呵~~~

时间:10-30分钟
食材
龟苓膏粉 85g
牛奶 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我买的是大包(250g)的龟苓膏粉,分开三次,一次大概就是85g左右了
  • 步骤 2/8
    在大碗里放入2碗半的水调糊
  • 步骤 3/8
    用筷子不停搅拌,直至看不到粉状或是颗粒,以可以流动的水状为佳
  • 步骤 4/8
    水烧开后把搅拌好的糊糊快速倒下去
  • 步骤 5/8
    然后用筷子不停搅拌
  • 步骤 6/8
    直至重新烧开才关火
  • 步骤 7/8
    然后放到水里快速降温,想要快点变凉,可以在水里再加上冰块哦
  • 步骤 8/8
    变凉后的龟苓膏会从糊状变成块状,这时放到碗里装好,再入冰箱冰上一阵子再吃,可是很消暑的哦
小贴士

开糊糊的时候一定要注意水要多放点,以流动性的糊状最佳,糊糊一定要细心搅拌,直至看不到有粉团。另外煮的时候水不能放得太多,不然煮出来就会不成形,水放少了,那么就会变得很硬,没有软滑的口感。下锅后也要注意用筷子快速搅拌,不让它们有结成粉团的机会哦。

发布于 2019-10-09
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