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果蜜龟苓膏
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帅了个Jing_

盛夏即将到来，为爸爸做一道心意甜品。龟苓膏是一种古老的养生药材，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。夏天做成冷饮零食，配上牛奶或果酱，蜜糖，是一道很受欢迎的小吃呢~

时间:1-2小时
食材
龟苓膏粉 50克
清水 1.5升
火龙果 少许
蜜糖 2汤匙
酸奶 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好龟苓膏粉，（整包龟苓膏粉有100克，一次性吃不了那么多，可以分几次用，打开包装后用密封夹保存好，放进冰箱，三个月内再次使用没问题）
  • 步骤 2/8
    龟苓膏粉先用少量凉开白调匀，搅拌至没有颗粒状
  • 步骤 3/8
    煮锅至于火炉上，加上1.5升清水，一边煮一边不停搅拌
  • 步骤 4/8
    直至龟苓膏糊沸腾，关火、停止搅拌，冷却后自然凝固
  • 步骤 5/8
    用刮刀在锅边划一圈，倒扣出龟苓膏
  • 步骤 6/8
    切块装盆，点缀上自己喜欢的配料即可食用（放入冰箱冷藏1小时左右风味更佳）
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

食尚小贴士：

配料自己搭配，蜜糖、水果、炼乳、果酱均可。剩余的龟苓膏放入冰箱冷冻后再食用口感和风味更佳~

发布于 2018-11-11
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