果蜜龟苓膏
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帅了个Jing_

盛夏即将到来,为爸爸做一道心意甜品。龟苓膏是一种古老的养生药材,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜, 具有清热去湿, 旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效。夏天做成冷饮零食,配上牛奶或果酱,蜜糖,是一道很受欢迎的小吃呢~

时间:1-2小时
食材
龟苓膏粉 50克
清水 1.5升
火龙果 少许
蜜糖 2汤匙
酸奶 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好龟苓膏粉,(整包龟苓膏粉有100克,一次性吃不了那么多,可以分几次用,打开包装后用密封夹保存好,放进冰箱,三个月内再次使用没问题)
  • 步骤 2/8
    龟苓膏粉先用少量凉开白调匀,搅拌至没有颗粒状
  • 步骤 3/8
    煮锅至于火炉上,加上1.5升清水,一边煮一边不停搅拌
  • 步骤 4/8
    直至龟苓膏糊沸腾,关火、停止搅拌,冷却后自然凝固
  • 步骤 5/8
    用刮刀在锅边划一圈,倒扣出龟苓膏
  • 步骤 6/8
    切块装盆,点缀上自己喜欢的配料即可食用(放入冰箱冷藏1小时左右风味更佳)
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

食尚小贴士:

配料自己搭配,蜜糖、水果、炼乳、果酱均可。剩余的龟苓膏放入冰箱冷冻后再食用口感和风味更佳~

发布于 2018-11-11
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