果香龟苓膏
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龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。

时间:10-30分钟
食材
龟苓膏粉 10g
250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将10克龟苓膏粉倒入碗内,加入25克凉水,慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。
  • 步骤 2/5
    再将剩下的225毫升的水煮开,煮开后调成小火,把原浆慢慢倒入锅内,一边用勺子顺一个方向搅拌,直到原浆完全融合,搅动时觉得阻力大了就可以关火(或者煮到微开的时候不关火)。
  • 步骤 3/5
    把煮好的龟苓膏从灶上移开,注意挑开表面的浮泡。
  • 步骤 4/5
    趁热倒入模具中,凉透成型即成。
  • 步骤 5/5
    吃的时候可以根据自己喜好,加炼奶或者牛奶或蜂蜜,当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱,吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。
小贴士

调原浆的时候,一定要仔细,慢慢调到完全融化无颗粒。

据说在龟苓粉里加些白糖再调原浆,做出的龟苓膏口感更好。

有些龟苓膏的说明书上说用开水调制就可以了,但还是强烈建议煮一煮,煮出的龟苓膏更顺滑更Q感。

注意把煮出的浮泡挑出来,我用厨房纸慢慢吸也非常干净。

冷藏一下,风味更佳。

发布于 2022-03-15
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