对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,广东地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此,讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。龟苓膏,一种黑色的膏状的食物,类似果冻,不过吃起来有一点中药味道,龟苓膏一般在中国的广东和广西比较流行吃,暑热时节,龟苓膏不仅可以作为甜品解渴,还可以做为药品解热哦。龟苓膏有滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。龟苓膏的口味有10多种,人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦,我们可以按照自己喜欢的口味加入适量的蜂蜜,椰汁、炼乳,或加点水果。这样会非常美味可口。
老人和小孩子适合温食,如果温食的话就只适合加入糖浆哦。冷食的话口味比较多。可以加新鲜果汁,蜜糖,新鲜果肉,椰子汁,炼乳,牛奶等。