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面包布丁
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旋转得小骆驼

跟漂亮的美妞学做面包布丁，感觉这款小甜点做为下午茶也是适合的。

时间:30分钟-1小时
食材
面包片 2片
鸡蛋黄 2个
牛奶 180g
黄油 少量
糖 5g
蜂蜜 少量
蔓越莓干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料和工具：面包片、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、糖和黄油
  • 步骤 2/9
    用烤面包片机将面包烤焦脆。
  • 步骤 3/9
    趁热一面抺上一层黄油，一面抺上一层蜂蜜。
  • 步骤 4/9
    掰成小块，放入烤碗。
  • 步骤 5/9
    取一小奶锅将180克牛奶温热，加入5克白糖，将两只蛋黄放入搅均。
  • 步骤 6/9
    过滤入装有面包丁的烤碗中。
  • 步骤 7/9
    倒9分满为好，我的蛋液量有点少了，或者说面包丁太多了，是只见到面包不见鸡蛋布丁。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱烤20分钟，上火180度，下火150度。注时间和温度每个烤箱有区别，我的烤箱上火温度较低，下火较高。
  • 步骤 9/9
    烤到一半的时候，取出撒点蔓越莓干，然后继续烘烤到蛋液凝固。
小贴士

1.做过后感觉可以用全蛋。

2.用了蜂蜜，实际上可以不用白糖。

3.蔓越莓干过早放，易烤焦糊。

发布于 2019-12-12
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