黄立鱼是我比较喜欢的海鱼一种，有些海鱼不知道为什么，吃起来有股浓浓的味道，让我下不了口，但是黄立鱼就没有，肉质鲜嫩，刺也少，小家伙特别喜欢。虽然比较贵，两条鱼就要二三十块，但还是会经常买来吃。之前一直以为叫金鲳鱼,后来才知道叫黄立鱼呢,呵呵,闹笑话了.
煎的过程中不要加水，慢慢的味道煎进去。