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土豆片炒虾
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染指的悲伤昆琦

好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
虾 12只
蒜 2瓣
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆削好皮，洗净切片，蒜切末
  • 步骤 2/10
    虾解冻，把长须子剪掉，虾线去掉
  • 步骤 3/10
    锅内热油，把虾放入，大火爆炒
  • 步骤 4/10
    边炒边用铲子挤压虾头，把虾油都炒出来
  • 步骤 5/10
    虾油都出来后放蒜末炒香
  • 步骤 6/10
    然后放土豆
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀后放盐和水
  • 步骤 8/10
    然后盖上盖子焖，大概8分钟左右就差不多了，这个时间也是分土豆品种的
  • 步骤 9/10
    揭锅，土豆软烂之后就可出锅了
  • 步骤 10/10
    好啦，味道很鲜美
小贴士

1、先炒虾炒出虾油来

2、土豆不用水泡，也不用水淀粉调汁，让土豆本身的淀粉吸附汤汁

发布于 2020-02-13
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