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椒盐巨虾
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Chanldersun

这是椒盐濑尿虾（屁屁虾）的国际升级版！

时间:10-30分钟
食材
巨型濑尿虾 500g
琵琶虾姑 250g
阿根廷红虾 500g
油 适量
盐 适量
椒盐粉 1大包
蒜头 1个
小辣椒 5个
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    阿根廷红虾解冻洗净，去头去尾，去黑线备用
  • 步骤 2/8
    巨型濑尿虾（皮皮虾）解冻，洗净
  • 步骤 3/8
    切成四小段备用
  • 步骤 4/8
    琵琶虾洗净，
  • 步骤 5/8
    十字形砍成四块备用
  • 步骤 6/8
    锅内倒油，八成热，放入虾块，炸熟捞起，油不要倒掉
  • 步骤 7/8
    蒜头，辣椒切粒，放入锅内小火爆香
  • 步骤 8/8
    倒入炸好的虾块，放入椒盐粉，中火翻炒4~5分钟，在表层均匀撒一撮盐和黑胡椒粉即可出锅
小贴士

1.做这道菜的油一定要多，炸到外壳香脆的，

2.椒盐粉选比较好的牌子，放多点，味道才狗香

发布于 2020-09-10
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