搜索菜谱、食材
青椒荷包蛋
7.4万 热度 774 收藏
思纬ultimate

非常下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
青辣椒 200g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
大蒜籽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    青辣椒洗净沥干水份，用刀拍扁切段，大蒜籽去皮洗净，拍扁切碎
  • 步骤 2/13
    热锅放油，打入一个鸡蛋
  • 步骤 3/13
    煎至两面金黄，捞起，再打入一个鸡蛋依次煎好
  • 步骤 4/13
    锅里留油，放大蒜籽煸香
  • 步骤 5/13
    放青辣椒翻炒片刻
  • 步骤 6/13
    用铲子压几下辣椒，熟的更快
  • 步骤 7/13
    五成熟左右
  • 步骤 8/13
    放煎好的荷包蛋
  • 步骤 9/13
    放适量盐
  • 步骤 10/13
    放适量耗油
  • 步骤 11/13
    放适量生抽翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    倒入适量清水煮半分钟左右
  • 步骤 13/13
    起锅装盘即可
小贴士

好吃

发布于 2019-08-23
评论
相关菜谱