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烤鸡翅根
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刃舅票簧医

在家烤鸡翅根，吃得更放心。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 500g
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
老干妈辣椒酱 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅根洗净，用清水浸泡半小时
  • 步骤 2/14
    锅里放水，放鸡翅根，放姜
  • 步骤 3/14
    煮五分钟捞起
  • 步骤 4/14
    冲洗干净，鸡翅根表面划两刀方便入味
  • 步骤 5/14
    放适量盐
  • 步骤 6/14
    放适量生抽
  • 步骤 7/14
    放适量耗油
  • 步骤 8/14
    放适量料酒，搅拌均匀
  • 步骤 9/14
    装进保鲜袋里揉搓几分钟，放冰箱冷藏一天，更入味
  • 步骤 10/14
    腌好的鸡翅根放烤盘上
  • 步骤 11/14
    撒适量胡椒粉、孜然粉、辣椒粉
  • 步骤 12/14
    烤箱预热五分钟，放鸡翅200度上下火烤十分钟，取出，刷适量老干妈辣椒酱
  • 步骤 13/14
    翻另一面，撒适量胡椒粉、辣椒粉、孜然粉，刷适量老干妈辣椒酱，进烤箱再烤十分钟
  • 步骤 14/14
    撒适量白芝麻再烤一分钟就好了
小贴士

我用的是生芝麻，熟芝麻就不用再烤了。

发布于 2019-06-28
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