搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
干锅肝尖
6.6万 热度
849 收藏
Suodl
40-50min的制作时间,味道太棒了
时间:30分钟-1小时
食材
猪肝
300g
土豆
2个
油麦菜
10根
红辣椒
2根
烹饪步骤
步骤 1/8
准备配料,辣椒2个(要辣的),蒜两个,葱1/3根,姜小块
步骤 2/8
猪肝切片,倒少许白酒,、酱油、醋,放一点白糖,胡椒,放一大勺淀粉,搅拌,腌制20分钟以上
步骤 3/8
油麦菜切滚刀,只选取杆(叶子我用来做耗油油麦菜了)
步骤 4/8
土豆切片,不要太厚,基本2-3mm,太厚不容易煎,太薄易焦忙不过来,将土豆片用锅煎好,盛盘备用。 锅中放热油(比平时多一些油),炒至猪肝颜色变化就起锅。(因为炒菜时太忙,第一次做菜谱给忘记拍了)
步骤 5/8
热锅,将先前准备的原料下油锅
步骤 6/8
翻炒几下,闻到香味放油麦菜,翻炒至变色将猪肝,土豆片倒入
步骤 7/8
翻炒十几下,然后放酱油,鸡精,翻炒几下放入盐,稍微炒下起锅了
步骤 8/8
完成!(我的土豆稍微厚了,所以煎的有些不够)
小贴士
1土豆一定要煎好才行,不然抄的时候时间很短,口感是脆的,不绵
2辣椒一定要放两个以上不然没有味道,不香
发布于 2019-07-20
评论
相关菜谱
干锅翅尖鱿鱼圈
旭炎执笔写花凄
2.8万热度
93收藏
干锅翅尖
是皮仔呐
5.9万热度
748收藏
干锅凤尖凤爪
theme香水
5.5万热度
21收藏
干锅黑牛肝菌
继诿茁虐儇
1.3万热度
112收藏
干锅麻辣鸡翅尖
别凊仴聊嘸痕
1.7万热度
137收藏
麻辣干锅莲藕片
suit柔美
1万热度
154收藏
干锅滑子菇
皓月storm
9503热度
166收藏
干锅千层豆腐
染墨丶若流云运鹏
9475热度
112收藏
熘肝尖
video指甲油
1.7万热度
190收藏
干锅鸡
暨人醒梦亦碎
3.6万热度
156收藏
干锅菜花
抉擇獨舞炫仰
2.3万热度
118收藏
干锅四季豆
负能量阿宁
2.8万热度
144收藏
麻辣干锅鸡翅
别凊仴聊嘸痕
7万热度
151收藏
麻辣干锅莲藕片
若云屎太浓
11.3万热度
155收藏
溜肝尖
弎眉桔
7.8万热度
150收藏
干锅泡椒腰花
兑投俺缴姓
9万热度
92收藏
熘肝尖
香曼肥
7.1万热度
198收藏
洋葱溜肝尖
嫩佑铭刻应刻
18.9万热度
158收藏
干锅千叶豆腐
一只皮d
12.5万热度
98收藏
溜肝尖
寄玉丝
8.3万热度
755收藏