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黄瓜辣炒香干
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衷掀铱幸觅

香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 50g
红辣椒 5个
香干 230g
油 40g
盐 1.5g
生抽 15g
蚝油 3g
料酒 15g
大蒜籽 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜去皮洗净切薄片，辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎
  • 步骤 2/8
    香干洗净切条
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，放香干煸至微黄，盛出
  • 步骤 4/8
    放大蒜籽煸香，放红辣椒爆炒几下
  • 步骤 5/8
    放黄瓜翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀，起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧！
小贴士

无

发布于 2019-07-20
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