非油炸版鸡米花，低脂，不上火。制作出来的鸡米花，一样肉嫩且鲜，完全不亚于油炸版。再配上自己炸的薯条，丰富，喷香，又好吃。
鸡肉，最好是选用琵琶腿，而不是鸡胸肉。鸡胸肉也可以制作，但是制作出来的口感，要比琵琶腿差很多。用空气炸锅做鸡米花，一定要腌足够长的时间，最好是过夜，这样鸡肉才能吸到足够的汁水，炸出来的鸡米花，也能多汁且嫩。