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麻辣鹌鹑焖五花腩
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微光倾城含萱

这两天天气特别冷，吃点麻麻辣辣的暖暖身体，这个菜老少皆宜，家里的老人特别爱吃。

时间:10-30分钟
食材
五花腩 500g
鹌鹑蛋 200g
水 适量
糖片 半片
花椒粒 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先把五花肉洗净切成麻将大小，锅烧开后放入
  • 步骤 2/7
    煎至两面金黄
  • 步骤 3/7
    事先准备好的花椒粒和干辣椒、糖片，把它们倒入锅内
  • 步骤 4/7
    加入鹌鹑蛋和少许的水，生抽
  • 步骤 5/7
    盖上锅盖焖上10分钟
  • 步骤 6/7
    打开锅盖翻炒几下
  • 步骤 7/7
    直到汁收干差不多就做好了
小贴士

记住一定要加入少许的水，这样才不会焖得不够烂。

发布于 2019-08-08
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