剁椒炒肉丸
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郑谁予琴乱

家里每次做酥肉啊炸丸子时都会做的稍多一些,一次用不完放冰箱里,下次再用就省事多了,拿出来过下油再炸一下,就可以有来烧菜和烧汤,很是方便。懒的结果就是家里没有蔬菜,可是不能让自己饿着吧,打开冰箱一看还有炸好的大肉丸子,就做这一道菜得了,够吃就成,明儿再去买菜吧。

时间:10分钟内
食材
大肉丸 8个
适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备出炸好的大肉丸子
  • 步骤 2/8
    锅里倒适量的油,
  • 步骤 3/8
    温热后倒入大肉丸子,小火炸至外皮酥脆,(话说我炸的稍微有些过了),
  • 步骤 4/8
    捞出控油装盘,
  • 步骤 5/8
    锅里留一点点底油,放入剁椒,
  • 步骤 6/8
    小火炒香并把红油炒出来,
  • 步骤 7/8
    倒入大肉丸子翻炒一分钟,
  • 步骤 8/8
    炒匀即可关火出锅了。
小贴士

剁椒很咸,再加上炸肉丸子时已经放了盐,就不必再入盐了。

发布于 2019-08-07
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