自从有了原汁机，鼓捣了不少原汁机美食，除了各种蔬果汁，也用原汁机做过豆花。自家做的豆花，干净卫生无添加，吃起来格外有成就感。方便快捷，很受我家欢迎。豆花撒上白糖做成甜豆花，或者用酱油辣椒调味做成咸豆花，都非常好吃。
豆子和水的比例很重要，1包盐卤，配200g黄豆+1900ml的水。
熬好的豆浆要快速高高的冲入放好盐卤的锅内，之后一定要静置20分钟。
豆浆过滤后再做豆花，口感更细腻。