自从制作了切达芝士酥饼后就一发而不可收，非常喜欢，于是又想购买切过芝士。结果问了好几家店都没货，最后在一家烘焙店里买到了黄金切达芝士，店家告诉我，这还是从朋友那均过来了几份，卖完也没有啦。橙黄色的切达芝士和好面就黄灿灿的，烤出来颜色更漂亮，味道更酥松，来个心形的造型，送给亲友更加有爱，大家更喜欢呢。
这款饼干里面用到的切达芝士是咸口的，奶酪越细碎越好，可以与面粉很好的融合，我是用擀面杖擀压碎的。
拌好的粉装入保鲜袋里方便抓捏成团，还不至于沾得满手都是面粉。
将面团擀开的时候也可以在案板上撒少许的面包粉用来防粘。
用模具切割的时候，先将模具在面粉里沾一下，模具上面有干粉也是有利于将饼干脱出的。
烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，见表面金黄就可以出炉了。