爱吃山楂，发过不少关于山楂的菜谱，如山楂糕，山楂酱，糖葫芦，果丹皮等等。每年山楂上市开始，我就会不断的做些山楂食品，每次买山楂都是买好几斤，做好了自己也没吃多少，都分给亲朋好友啦。今天就不做太多了，只是为了填补上菜谱中雪红果的空白，够发帖子就行了。剩余的山楂做果酱。
不想用冰糖，怕打碎麻烦的话可以用白糖，等量即可。