这几天天气变化特别大，气温忽高忽低，一时不适应感冒了。感觉有病真难受，浑身没劲、头晕恶心、嗓子肿痛，嘴里一点滋味都没有。为了缓解这个状况，买点大个儿山楂，动手熬制山楂羹，酸甜可口、消食开胃的果羹就这样产生了。
慢火煮山楂到熟，但煮时间要把握好，不宜过长，保持山楂完整性。