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空气炸锅版地三鲜
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破椒棕椅焊

就是喜欢家乡菜地三鲜，只因油炸食品常常被扼杀在畅想中。

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
彩椒 2个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
蒜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    备齐材料
  • 步骤 2/14
    土豆去皮切滚刀快，冷水浸泡10分钟
  • 步骤 3/14
    入空气炸锅200度炸5分钟
  • 步骤 4/14
    蒜切片，取6g色拉油（足够了）
  • 步骤 5/14
    刷在土豆上，再炸10分钟
  • 步骤 6/14
    彩椒洗净掰成块，茄子去皮切滚刀快
  • 步骤 7/14
    刷上油，入空气炸锅200度炸5分钟
  • 步骤 8/14
    取出彩椒，茄子再炸5分钟
  • 步骤 9/14
    空气炸锅炸好的土豆、茄子和彩椒
  • 步骤 10/14
    酱油、醋、白糖、盐、淀粉入碗中调汁
  • 步骤 11/14
    炒锅加入适量的油，爆香蒜片
  • 步骤 12/14
    加入调好的汁烧开
  • 步骤 13/14
    加入炸好的土豆茄子和彩椒翻炒，让所有的菜菜裹上浓郁的汁
  • 步骤 14/14
    出锅。
小贴士

1、调汁可根据自己喜欢口味添加调料。

2、不同品牌的空气炸锅炸制的温度和时间都有差别，仅供参考。

发布于 2019-12-16
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