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黄瓜炒蛋
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单身discourse

黄瓜、蛋都是随手可得的普通食材，下班回家累了，不想再捣鼓神马三菜一汤，随便炒个小菜下一碗饭就了事。这个菜就是不错的选择！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 半根
大红椒 1个
鸡蛋 2个
酱油 适量
盐 3g
葱白 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好材料：青瓜洗净切块；红椒切大片；鸡蛋打散后加入盐，搅拌均匀；葱白切丝；
  • 步骤 2/4
    起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用。
  • 步骤 3/4
    锅中留油爆香葱丝，倒入青瓜翻炒，调入酱油、红椒块、盐，略炒后加入炒鸡蛋，炒匀后即可盛出。
  • 步骤 4/4
    完成了。
小贴士

黄瓜切块会更有口感，喜欢吃软一点的食材，可以试试黄瓜切片的做法。

发布于 2019-10-12
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