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黄瓜炒蛋
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安琪诗雁批

冬天的黄瓜那叫一个脆哦。可是直接凉拌感觉太冷了些。干脆和鸡蛋一起炒菜应该不错哦。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜洗净，鸡蛋取出备用
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散，黄瓜刮去外面的刺儿切大块，大蒜切末备用，
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，倒入鸡蛋液摊成饼状，切块盛出备用
  • 步骤 4/7
    利用底油，将黄瓜倒入，火关小火
  • 步骤 5/7
    加入调味料调味关火
  • 步骤 6/7
    倒入鸡蛋翻搅均匀即可
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

为了保持黄瓜的脆感，火候一定要注意哦

发布于 2019-12-03
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