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蒜香黄瓜炒蛋
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腐剂安莫兮念嘥

黄瓜是很清火的蔬菜，可以直接生吃、榨汁吃，是非常解渴的。用来炒脆脆的，是大家喜欢的。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 160g
鸡蛋 1个
葱 10g
蒜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材黄瓜 、鸡蛋 、葱准备。
  • 步骤 2/10
    .黄瓜洗净切片，放入盐腌制一会儿。
  • 步骤 3/10
    葱洗净，切末。
  • 步骤 4/10
    蒜头剥开去皮，切末。
  • 步骤 5/10
    鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
  • 步骤 6/10
    锅热油，放入蛋液，炒至结块，剁成小块，待用。
  • 步骤 7/10
    锅热油，大火爆香蒜末后。
  • 步骤 8/10
    放入黄瓜煸炒几下。
  • 步骤 9/10
    接着放入炒好鸡蛋，翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    最后撒入葱花和鸡精，翻匀出锅上桌。
小贴士

1.黄瓜炒之前最好用盐腌一会，这样黄瓜入味。

2.必须大火炒，时间短。

发布于 2024-08-18
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