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地黄瓜炒蛋
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刮潦谄纪腾

昨天公公从老家下来，带了一根地黄瓜，他说是邻居给的，中午的时候就把它做了炒蛋，发现地黄瓜和鸡蛋一起炒的味道还很不错，比较爽脆！

时间:10-30分钟
食材
地黄瓜 2根
鸡蛋 2个
盐 2勺
生抽 2勺
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    地黄瓜两根，清洗干净，刮去皮切成斜刀
  • 步骤 2/13
    锅中放入适量的油
  • 步骤 3/13
    油冒烟时，打入两个鸡蛋
  • 步骤 4/13
    加入一勺盐
  • 步骤 5/13
    然后把鸡蛋用铲子搅拌散开，盛出来即可
  • 步骤 6/13
    然后放入适量的油，油冒烟时放入黄瓜片
  • 步骤 7/13
    加入一勺盐
  • 步骤 8/13
    加入适量的生抽
  • 步骤 9/13
    开始大火翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    加入之前炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/13
    翻炒均匀即可
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

地黄瓜的皮比较老，所以把皮刮掉会的口感好一些

发布于 2019-09-17
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