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冰镇酸辣虾
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冷冷banquet

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

时间:10分钟内
食材
虾 200g
白醋 适量
泡椒 适量
盐 适量
料酒 适量
冰水 适量
冰块 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。
  • 步骤 2/6
    挑去虾线。
  • 步骤 3/6
    剪去虾须和腿。
  • 步骤 4/6
    锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。
  • 步骤 5/6
    捞出虾用水过2遍。
  • 步骤 6/6
    放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。
小贴士

冰水冰块事先准备好。

发布于 2023-01-22
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