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辣白菜
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汉尼拔pitch

喜欢看韩剧，喜欢吃韩式料理，当然少不了这韩式泡菜了，以前腌制辣白菜都是自己做辣酱，很麻烦，正巧去韩国旅游发现有做好的辣酱出售，果断试了试，效果好极了，又方便又快捷，还省去了很多时间，后来在国内的韩国店里也买到了类似的辣酱，喜欢吃的同学们不妨试试哦

时间:10分钟内
食材
大白菜 1棵
盐 适量
辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜一棵，切成四半
  • 步骤 2/12
    清洗干净
  • 步骤 3/12
    抹盐，每一个叶片都抹均匀
  • 步骤 4/12
    全部抹好，根部也要抹上
  • 步骤 5/12
    放在盆里腌制一天一夜
  • 步骤 6/12
    隔夜的白菜出了很多水
  • 步骤 7/12
    白菜清洗去掉浮盐
  • 步骤 8/12
    辣酱也要均匀的抹在每一个叶片上
  • 步骤 9/12
    全部抹好，表面也要抹上
  • 步骤 10/12
    把白菜卷紧，装进保鲜袋里，冷藏
  • 步骤 11/12
    腌制了三天的白菜，就可以发酵好了，可以吃了
  • 步骤 12/12
    切成块，装盘
小贴士

腌好的辣白菜用保鲜盒保存可以保持一个月以上

发布于 2020-03-12
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