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香煎黄瓜
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爱动脑筋的醉柔珊

大宝吃这个菜的时候还以是茄子呢，这是我研究的新菜式，事实证明实验是相当的成功呀，味道果然比一般的炒黄瓜要好吃的多。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
小葱 适量
大蒜 适量
青尖椒 适量
红干椒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把小葱、大蒜和干辣椒切成沫
  • 步骤 2/8
    青尖椒切成沫
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净切成块
  • 步骤 4/8
    锅中放油后把黄瓜平铺在锅底中火煎至两面黄
  • 步骤 5/8
    锅中放小少油倒入辣椒加少量盐炒香
  • 步骤 6/8
    倒入蒜和葱沫炒香
  • 步骤 7/8
    倒入黄瓜加少量盐翻炒
  • 步骤 8/8
    最后加生抽翻炒几下起锅
小贴士

炒的途中可以加少量的水，因为黄瓜的水份被煎的差不多了

发布于 2019-11-04
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