尖椒卷心菜
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智障小哥_

最近不知怎么,非常喜欢吃辣椒,虽然是炎炎夏日,也照吃不误~~做什么菜都喜欢配点青椒,今天翻出一块卷心菜来,想起那次在亲戚家里吃过很清脆爽口,就又做了一次。虽然辣,吃出微微的汗,也很舒服呢~夏天总是在空调房中,体内寒湿气中,适当吃些辣,也是有好处的呢。

时间:10分钟内
食材
卷心菜 250g
适量
适量
适量
尖椒 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜洗净,撕成小块。
  • 步骤 2/6
    尖椒洗净切块。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入油,烧至七成热,放入卷心菜和青椒大火爆炒。
  • 步骤 4/6
    炒两分钟,放入适量的醋。
  • 步骤 5/6
    再翻炒五分钟,炒至卷心菜和尖椒发蔫。放入适量的盐。
  • 步骤 6/6
    炒至完全熟透,出锅装盘即成。
小贴士

1:这道菜要大火快炒,才会脆嫩爽口。

2:加些醋会更加清爽。

发布于 2019-10-18
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