Name: 辣味豆腐烧木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 老豆腐 500g; 木耳 200g; 油 适量; 盐 适量; 青辣椒 1个; 鸡精 适量

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辣味豆腐烧木耳

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曼雪杀戮横行

每周都会买一块豆腐，并且豆腐一般都是买超市的，对豆腐，想不出太多的做法，最常做的就是切成方块，稍微煎一下，再与一些蔬菜搭配着一起炒。

时间:10-30分钟

食材

老豆腐 500g

木耳 200g

油适量

盐适量

青辣椒 1个

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

买回来的老豆腐。
步骤 2/10

老豆腐切成均匀大小的方块，淡盐水里泡一下。
步骤 3/10

干木耳用温水泡发
步骤 4/10

泡发好的木耳洗干净，用手撕成小朵。
步骤 5/10

青辣椒切成斜丝。
步骤 6/10

热锅内放油烧热，加入豆腐块。
步骤 7/10

不断翻动豆腐块，用小火煎至焦黄。
步骤 8/10

加入黑木耳一起翻炒。
步骤 9/10

最后加入辣椒，大火炒至辣椒变软。
步骤 10/10

调入盐和鸡精即可出锅。

小贴士

1.豆腐用淡盐水泡一下，煎的时候不易烂。

2.如果不喜欢辣的，可以不放青椒。

发布于 2019-10-18