自制炼乳
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洃小胖子子

炼乳浓缩的牛奶,不是经常用所以家里没有备,想吃了可以自己动手来熬点,很简单,而且没有添加剂,奶香味也很浓,比买的好吃,用来涂抹面包很不错哦!

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 500g
白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶和白糖倒入奶锅中,大火烧开
  • 步骤 2/8
    要用硅胶刀搅拌,防止粘锅
  • 步骤 3/8
    大火烧开之后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 4/8
    牛奶的水分开始蒸发
  • 步骤 5/8
    牛奶慢慢变的粘稠
  • 步骤 6/8
    越来越粘稠了,量也减去了三分之二
  • 步骤 7/8
    熬到这个程度就可以了,关火,晾凉装瓶子
  • 步骤 8/8
    味道很好,奶味很浓
小贴士

牛奶选用脱脂牛奶

大火烧开之后转小火慢慢熬煮

完全凉透装瓶,放冰箱冷藏

发布于 2019-07-16
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