买的吐司盒回来了,立马就开始学着做了一个烫种牛奶吐司!生平第一次做吐司,还有许多的不理想,以后还要多多的学习,多多的努力,争取做出理想的吐司出来给家人吃!
排气和擀卷的时候都不要太过用力,动作轻柔一些,做出来的吐司更松软; 时间温度仅供参考,按自家烤箱脾气适当调整; 液体预留15克左右,看状态再加,以防一次性放了,液体太多,面团太稀,面粉品牌不同吸水率也不同,温度,湿度不同液体量都要酌情增减。