脆爽萝卜酸
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二宫小佩奇

非常爽口的一款餐前小吃,甜、酸、辣非常的开胃....下面信息来自于百度:白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 1个
红椒 1个
白米醋 2勺
白糖 3勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白萝卜一个,红椒一个。
  • 步骤 2/6
    萝卜去皮洗净切成片,红椒切椒圈。
  • 步骤 3/6
    萝卜片放适量的盐用手搓出辛辣味,再用水冲洗后滤干水份。
  • 步骤 4/6
    放入三勺白糖。
  • 步骤 5/6
    再放入二勺米醋。
  • 步骤 6/6
    将萝卜片拌匀,转入保鲜盒,撒上椒圈,放入冰箱冷藏至三小时以上便可食用。
小贴士

经过冷藏后萝卜酸吃起来口感更好 而且完全没了生萝卜味.

发布于 2019-07-16
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