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茄汁八爪鱼
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辛老酒挽旧友
吃八爪鱼,总是吃辣的,想换换口味,就做了茄汁,全家都能吃,不然老人不能吃辣,少了种气氛。这次茄汁的颜色不太浓,全是口味上是茄汁的,主要是菜出水太多。
时间:10分钟内
食材
八爪鱼
500g
油
适量
盐
适量
蕃茄酱
适量
鱼露
适量
味极鲜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
八爪鱼,去皮,去内脏
步骤 2/12
锅中少油
步骤 3/12
倒入八爪鱼
步骤 4/12
不要放任何东西,会不停的出水,煮大概5分钟
步骤 5/12
出锅倒水
步骤 6/12
锅中再次倒入少油
步骤 7/12
加入糖,蕃茄酱
步骤 8/12
倒入八爪鱼
步骤 9/12
加入鱼露
步骤 10/12
加味极鲜
步骤 11/12
炒匀
步骤 12/12
最后加入盐,即可
小贴士
八爪鱼会出很多水,要注意先出水,再做别的步骤
发布于 2019-09-30
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