黄油绿豆糕
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Chanldersun

本来是要炒绿豆馅儿做月饼的,但是没想到炒出的绿豆馅儿是那么好吃,刚出锅就被我吃掉了几乎一半了,所以这个绿豆馅儿一定要推荐给大家,直接做成绿豆糕吃,保证又香又甜让你停不了口!

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 300g
黄油 100g
绵白糖 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    绿豆洗净,清水泡发一夜
  • 步骤 2/9
    泡好的绿豆再清洗干净
  • 步骤 3/9
    放入高压锅中,加入刚刚没过绿豆的水,煮软
  • 步骤 4/9
    锅内放入黄油,加热融化
  • 步骤 5/9
    放入白糖
  • 步骤 6/9
    倒入煮熟的绿豆
  • 步骤 7/9
    不断翻炒至水分变少
  • 步骤 8/9
    最后炒至绿豆沙变的挺括即可
  • 步骤 9/9
    倒出,直接食用最香甜,也可以用来做月饼馅儿
小贴士

1.绿豆用高压锅煮软后,不必用料理机打成浆,可以直接炒,口感也是十分细腻的。

2.炒绿豆的过程中,一定要不断翻炒,不然容易糊锅底

发布于 2023-03-15
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